Bernheck ist ein kleiner, verträumter Ort am Rande des Naturparks Veldensteiner Forst, einem der größten zusammenhängenden Waldgebiete Bayerns. Erste Aufzeichnungen aus den Jahren 1477 - 1479 belegen, dass damals schon 15 Anwesen existierten. Rings um Bernheck siedelten sich die vier "Eck"-Bauernfamilien an, eine davon war die Familie Schuster.

Der Name Schuster lässt sich bis in Jahr 1686 zurückverfolgen. In diesem Jahr brannte die Kirche ab und alle Aufzeichnungen fielen dem Feuer zum Opfer. Die Abstammung unseres Familiennamens, auf die auch der Hausname "Lorenz" hinweist, ist auf ein altes Bauerngeschlecht zurückzuführen.

Im Jahre 1952 legten Andreas und Margarete Schuster den Grundstein für das heutige "Ferienhotel Veldensteiner Forst" mit der Gründung einer "Bierwirtschaft".

1964 kam Hans Schuster zusammen mit seiner Frau Irmgard und den Kindern dem Wunsch des Vaters Andreas nach und baute den Gasthof.

Seit 2010 führt der jetzige Inhaber Josef Schuster zusammen mit seiner Familie das Hotel.

• 1974: Errichtung von Hallenbad und Sauna
• 1980: Neubau eines Gästehauses mit Hotelhalle
• 1982: Einzug unseres Kasimir
• 1986: Anbau des Kaminzimmers an das Restaurant
• 1990/1992: Entstehung der Appartements und Suiten, sowie eines Personenaufzugs
• 1993: Neugestaltung des Restaurants
• 1995: Vergrößerung und Modernisierung der Küche und Ergänzung von Freizeitanlagen
• 1999: Ausbau der Gästezimmer im 2. Stock zu Nichtraucherzimmern
• 2001: Erneuerung und Wandbemalung des Hallenbades
• 2002: Renovierung der Gästezimmer
• 2004: Ergänzung unserer Außenanlage durch einen Schwimmteich mit Blockhaussauna
• 2005: Wohlfühloase mit Softpackliege, Beauty und Massage
• 2006: Heizungsanlage: Nutzung erneuerbare Energien
• 2008: Flachbild-Fernseher für alle Zimmer
• 2010: Alle Zimmer sind mit Minibar und DSL W-Lan und Lan ausgestattet sowie Nichtraucher
• 2011: Renovierung von 8 Gästezimmer
• 2012: Hotelhalle
• 2016: Eröffnung des neuen Hallenbads und Neubau von 5 Gästezimmern
• 2017: Errichtung der neuen Ruheräume
• 2018: Eröffnung von Sauna, Dampfbad und Infrarotkabine
• 2019: Renovierung von 8 Gästezimmern
• 2020: Flachbild-Fernseher mit HD TV für alle Zimmer